Protéine de lait & Caséine

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Pourquoi choisir des protéines de lait type caséine?

Contrairement à la Whey, les protéines de lait (comme la caséine) ont un temps d'absorption bien plus long ce qui change complètement leur utilisation. En effet, la Whey est très utile juste après l'entrainement mais les protéines de lait seront plus intéressantes sur les périodes prolongées où vous n'apporter pas de protéines à votre corps.Le meilleur exemple est donc la nuit puisque votre corps reste en général entre 7 et 8 heures sans apports, il est donc intéressant de consommer un shaker de caséine par exemple avant de s'endormir pour éviter le catabolisme nocturne.

Qu’est-ce qu'une protéine?

Qu'est-ce qu’une protéine ? Une protéine est un macronutriment essentiel pour la construction, la réparation de la masse maigre.  Une protéine est composée de 22 acides aminés dont 8 essentiels pour le corps humain. Ces derniers ne peuvent être synthétisé par le corps humain et doivent donc provenir de l'alimentation. Les protéines sont pourvoyeurs d’azote, élément indispensable au renouvellement cellulaire.

Dosage recommandé : 

le besoin protéique d'un individu  dépend de son activité. Une personne ayant une activité professionnelle active aura besoin de 1 à 1.5g de protéines par poids de corps. Les besoins d'un sportif seront de 1.5 à 2 g. Pour un culturiste l'apport minimum de 2.5g par kg au poids de corps.

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